赤屋根 Akayane Matcha
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- Flaschengröße: 500ml
- Kategorie: Craft Spirit
- Zutaten: Koji-Reis, Matcha, Süßkartoffeln
- Trinkempfehlung: Cocktail
- Alkohol: 40% vol.
Diese Spirituose verbindet auf harmonische Weise eine leicht süßliche und bittere Note, die sich für einen kurzen Moment vor dem Hinunterschlucken im Mund ausbreitet, mit einer frischen Note vom hochwertigen Matcha der hier verwendet wird. Sehr gut in Cocktails oder auf Eiscreme.
- Artikel-Nr.: SA55-05
- Flaschengröße: 500ml
- Präfektur: Kagoshima
- Zutaten: Koji-Reis, Matcha, Süßkartoffeln
- Koji Typ: Schwarzer Koji
- Destillation: Pot-Still, atmosphärisch
- Reifung: 1 Jahr im Tank
- Trinkempfehlung: Cocktail
- Alkohol: 40% vol.
Produzent: 赤屋根 akayane
Die Brennerei Satasouji Shouten wurde 1908 in Kagoshima gegründet. Sie arbeitet nach den drei Prinzipien "Kou" (Kultur), "U" (Tonkrüge zur Gärung) und "Han" (Beziehungen), die den Dank an den Boden, die Zeit und die Menschen ausdrücken.
Nach akribischer Analyse von Fermentation, Temperaturen und Destillation entwickelte man Methoden, die das Beste aus den Rohstoffen ihrer Produkte herausholen. Alle Spirituosen werden auf Basis von eigenem Imo-(Süßkartoffel) Shochu hergestellt, wodurch sich das jeweilige Aroma am besten entfaltet.
Importeur: UENO GOURMET GmbH, Bahnhofstr. 7a, 61476 Kronberg
