Sake-Pairing Bluttaube & Daruma Masamune 2018

Bluttaube gegrillt, grüner Tee, Kirschen, Hot Hot Hot Sesam Sellerie Creme Algenpuder wilder gerösteter Reis

Das passende Pairing Daruma Masamune 2018

達磨正宗 Daruma Masamune 2018

Gereifter Koshu Sake mit süßlichen Aromen wie Vanille, Honig und Karamel. Mit seiner zarten Säure erinnert er an Portwein.

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Sommelier Christian Wilhelm

Der vom Gault & Millau ausgezeichnete „Sommelier des Jahres 2018“ war im 2-Sterne-Restaurant Falco ein perfekter Partner von Küchenhef Peter Maria Schnurr....

über Christian Wilhelm

Restaurant Falco

In Lounge-Atmosphäre mit Blick über Leipzig werden kreative Gerichte der europäischen Haute Cuisine serviert.

über Falco

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