蒼空 ENTER.Sake Sookuu Junmai
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- Flaschengröße: 500ml
- Kategorie: Junmai
- Reis: Miyama Nishiki (60% pol.)
- Stil: fruchtig & sanft, trocken
- Speiseempfehlung: gegrillter Schwertfisch, Hähnchen-Yakitori, gegrillter grüner Spargel
- Alkohol: 16% vol.
Dieser gehaltvolle Junmai-Sake wird mit klarem Quellwasser gebraut. Auf der Zunge zeigt er kräftige Reis-Noten mit Anklängen von süßen asiatischen Birnen. Er verfügt über ein kräftiges Umami-Finish mit anhaltender Säure. Harmoniert gut mit gegrilltem Fleisch oder Fisch.
- Artikel-Nr.: SE03-05
- Flaschengröße: 500ml
- Präfektur: Kyoto
- Zutaten: Wasser, Reis, Koji-Reis
- Reis: Miyama Nishiki
- Poliergrad: 60% pol.
- Stil: fruchtig & sanft, trocken
- Speiseempfehlung: gegrillter Schwertfisch, Hähnchen-Yakitori, gegrillter grüner Spargel
- Trinkempfehlung: kühl (10-15°C)
- Alkohol: 16% vol.
Produzent: 蒼空 enter.sake sookuu
Gegründet 1902 in der Präfektur Kyoto. Die Fujioka Shuzo ist eine sehr kleine Brauerei in der jeder Schritt des Brauprozesses von Herrn Fujioka persönlich überwacht werden kann, um einen wirklich „Handgemachten“ Sake herzustellen. 2002 wurde die Brauerei von Masaaki Fujioka in der 5. Generation neueröffnet, um den das neue Sake Label „SOOKUU“ zu etablieren. Sein Ziel ist es, einen Sake herzustellen, der den sanften blauen Himmel wiederspiegelt. Fushimi ist Landesweit bekannt für sein veredelt, feines Wasser, dass dem SOOKUU seinen speziellen, weichen Geschmack verleiht.
Importeur: UENO GOURMET GmbH, Bahnhofstr. 7a, 61476 Kronberg
