池亀 Ikekame Turtle Red
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- Flaschengröße: 720ml
- Kategorie: Junmai Daiginjo
- Reis: Yamada Nishiki (50% pol.)
- Stil: aromatisch & ausdrucksstark, feinherb
- Speiseempfehlung: Austern, Muscheln, Sashimi, BBQ, Rinderbraten, Teriyaki-Hähnchen
- Alkohol: 15% vol.
Aromatischer Junmai Daiginjo mit Noten von frischen Erbeeren und gedämpften Reis. Der Geschmack ist saftig und vollmundig. Zeigt eine schöne Säure und einen langen Abgang. Seltener Sake ergestellt mit schwarzem Koji.
- Artikel-Nr.: SJ01-07
- Flaschengröße: 720ml
- Präfektur: Fukuoka
- Zutaten: Wasser, Reis, Koji-Reis
- Reis: Yamada Nishiki
- Poliergrad: 50% pol.
- Stil: aromatisch & ausdrucksstark, feinherb
- Speiseempfehlung: Austern, Muscheln, Sashimi, BBQ, Rinderbraten, Teriyaki-Hähnchen
- Trinkempfehlung: kühl (10-15°C)
- Alkohol: 15% vol.
Produzent: 池亀 ikekame
Gegründet 1875 am Chikugo-Fluß in Fukuoka, von einem berühmten Schwertkampf-Meister mit dem Pioniergeist, Sake aus dem Wasser des Ortes zu brauen. Der Brauereiname IKEKAME bedeutet Schildkröte im Teich. Die Schildkröte ist ein Glückssymbol in Japan und steht für Langlebigkeit.
Importeur: UENO GOURMET GmbH, Bahnhofstr. 7a, 61476 Kronberg
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