天吹 Amabuki Strawberry Blossom
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- Flaschengröße: 720ml
- Kategorie: Junmai Ginjo, Nama (unpasteurisiert)
- Reis: Omachi (40% pol.)
- Stil: aromatisch & ausdrucksstark, feinherb
- Speiseempfehlung: geräucherte Entenbrust, Rib Eye mit Zwiebel-Kimchi Rehrücken an Kübispüree.
- Alkohol: 16% vol.
Dieser Sake erinnert an frische und saftige rote Beeren und weiße Blüten. Gebraut mit Blütenhefe von Erdbeeren. Der Sake wurde nicht pasteurisiert und ist daher intensiv im Aroma und wirkt sehr frisch.
nicht pasteurisiert - immer kühl lagern.
- Artikel-Nr.: SA15-07
- Flaschengröße: 720ml
- Präfektur: Saga
- Zutaten: Wasser, Reis, Koji-Reis
- Reis: Omachi
- Poliergrad: 40% pol.
- Stil: aromatisch & ausdrucksstark, feinherb
- Speiseempfehlung: geräucherte Entenbrust, Rib Eye mit Zwiebel-Kimchi Rehrücken an Kübispüree.
- Trinkempfehlung: kühl (10-15°C), warm (35-45°C)
- Alkohol: 16% vol.
Produzent: 天吹 amabuki
Gegründet in 1688. Der Name Amabuki bedeutet "Himmelswind". Sake-Reis aus der Saga-Ebene (Saga Präfektur) und mildes Wasser vom Seburi-Berg werden von Braumeistern der jungen Generation verarbeitet. Blütenhefe-Sake ist eine neue und gelungene Entwicklung der Brauerei. Man baut eigenen Sake-Reis ohne Einsatz von Pestiziden an.
Weitere Informationen über AmabukiImporteur: UENO GOURMET GmbH, Bahnhofstr. 7a, 61476 Kronberg
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