浦霞 Urakasumi Junmai
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- Flaschengröße: 720ml
- Kategorie: Junmai
- Reis: Manamusume (65% pol.)
- Stil: feinherb, fruchtig & sanft, kalt & warm
- Speiseempfehlung: Ramen, Sashimi, Nigiri, Sushi, Tempura, Yakitori, Gyoza
- Alkohol: 15% vol.
Aromen von grünem Apfel, reifer Banane, weißen Blüten, weißem Pfirsich und gedämpftem Reis. Im Geschmack sehr ausgewogen und sanft. Der zeitlose Stil macht ihn zu einem der beliebtesten Sake in Japan. Hervorragender Begleiter zu einer Vielzahl von Speisen.
- Artikel-Nr.: SU03-07
- Flaschengröße: 720ml
- Präfektur: Miyagi
- Zutaten: Wasser, Reis, Koji-Reis
- Reis: Manamusume
- Poliergrad: 65% pol.
- Stil: feinherb, fruchtig & sanft, kalt & warm
- Speiseempfehlung: Ramen, Sashimi, Nigiri, Sushi, Tempura, Yakitori, Gyoza
- Trinkempfehlung: kühl (10-15°C) warm (35-45°C)
- Alkohol: 15% vol.
Produzent: 浦霞 urakasumi
Gegründet in der Präfektur Miyagi 1724 als Sake-Brauer für Opfergaben des Shiogama-Schreins. Seit den 30er-Jahren bekam die Brauerei unter dem Star-Braumeister Hirano mehrere wichtige Auszeichnungen. Ihr aromatischer und charakterfester Ginjo-Stil mit dem Einsatz von regionalen Reissorten ist ein großes Vorbild für viele Kollegen. Die Zuchthefe Nr. 12 stammt aus dieser Brauerei.
Weitere Informationen über UrakasumiImporteur: UENO GOURMET GmbH, Bahnhofstr. 7a, 61476 Kronberg
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