獺祭 Dassai 23
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- Flaschengröße: 720ml
- Kategorie: Junmai Daiginjo
- Reis: Yamada Nishiki (23% pol.)
- Stil: feinherb, komplex & fein
- Speiseempfehlung: Thunfish Toro Sashimi, Hummer mit Trüffelbutter, Rinderfilet "Rossini"
- Alkohol: 16% vol.
Edler Sake mit extrem hohem Poliergrad. Intensive, fruchtige Noten von Feigen und weißen Blüten. Komplexer Geschmack mit feiner Süße und Säure. Durch den hohen Poliergrad, ist er besonders rein im Geschmack mit gut eingebundener Säure, Süße und Umami.
- Artikel-Nr.: SD31-07
- Flaschengröße: 720ml
- Präfektur: Yamaguchi
- Zutaten: Wasser, Reis, Koji-Reis
- Reis: Yamada Nishiki
- Poliergrad: 23% pol.
- Stil: feinherb, komplex & fein
- Speiseempfehlung: Thunfish Toro Sashimi, Hummer mit Trüffelbutter, Rinderfilet "Rossini"
- Trinkempfehlung: kühl (10-15°C)
- Alkohol: 16% vol.
Produzent: 獺祭 dassai
Die familiengeführte Brauerei in der Präfektur Yamaguchi produziert ausschließlich Sake in Super-Premium-Qualität für Freude und Genuss. Die Sake von Dassai wurden international vielfach ausgezeichnet. Für ihre Sake wird der beste Yamada Nishiki-Reis bis zu 23% poliert. Die Sake tragen voller Stolz ihren Polierungsgrad als Namen.
Importeur: UENO GOURMET GmbH, Bahnhofstr. 7a, 61476 Kronberg
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