花巴 Hanatomoe Sugi Barrel
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- Flaschengröße: 720ml
- Kategorie: Junmai, Kimoto/Yamahai
- Reis: Gin no Sato, Lokaler Reis (70% pol.)
- Stil: aromatisch & ausdrucksstark, trocken
- Speiseempfehlung: Iberico Steak, Saltimbocca, gegrillter grüner Spargel
- Alkohol: 15% vol.
Nach der Yamahai-Methode gebraut und in japanischen Zedernholzfässern aromatisiert. Er hat ein mildes, geschmeidiges Zedernholz-Aroma und einen reinen, klaren Geschmack mit leichter Säure. Aromen von Holz, Mirabelle, Leder, Pflaume. Trocken und leicht adstringent.
- Artikel-Nr.: SH61-07
- Flaschengröße: 720ml
- Präfektur: Nara
- Zutaten: Wasser, Reis, Koji-Reis
- Reis: Gin no Sato, Lokaler Reis
- Poliergrad: 70% pol.
- Stil: aromatisch & ausdrucksstark, trocken
- Speiseempfehlung: Iberico Steak, Saltimbocca, gegrillter grüner Spargel
- Trinkempfehlung: kühl (10-15°C)
- Alkohol: 15% vol.
Produzent: 花巴 hanatomoe
Die Miyoshino Brauerei liegt in der Nara Präfektur, umgeben von den berühmten Zenbon-Sakura (tausend Kirschblüten). In Mitte dieses schönen Naturschauspiels braut die Brauerei hochwertigen Premium Sake. Sie benutzen dafür klares, weiches und leicht süßliches Wasser einer alten Quelle genannt „Yuzuriha“ von dem Berg Omine, sowie eine neue Sake-Reissorte aus Nara „Gin no Sake“. Gebraut wird nach dem Motto „von Angesicht zu Angesicht“ um ihren Kunden nur das Beste liefern zu können und auch bei der Handwerkskunst wird kein Kompromiss eingegangen. So entsteht der sorgfältig gebraute HANATOMOE Sake.
Importeur: UENO GOURMET GmbH, Bahnhofstr. 7a, 61476 Kronberg
